Topkok Jan Smink (37) over leermeester Jonnie Boer: ‘Hij zei: blijf jezelf. Jij bent een boer tussen de koeien en ik ben een boer tussen de snoekbaarzen’
Verslagen zijn ze, de Friese leerlingen van de bekende topkok Jonnie Boer die woensdag op 60-jarige leeftijd overleed. ,,Dit kwam hard aan. Ik heb superveel te danken aan Jonnie.’’